秋天第一杯蜂蜜水果茶。

餐饮 作者:rishi-ji 2021-09-02 18:14:00 阅读:95
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这么快,立秋已经来了。

每年容易便秘上火、喉咙干燥的日子也来了。

这是由于气候干燥,吃得太重口导致的。

为提前顺应气候的变化,这阶段,我们测评了不少蜂蜜水。

里面加点水果口感更好,酸酸甜甜,果香馥郁,还能补充维生素C。


市面上就有许多蜂蜜果茶,不用自己切水果,还挺方便的。

但你稍加留心,多看一眼配料表就会发现...

白砂糖、蜂蜜5%...

这些标榜着“蜂蜜”的饮品,白砂糖却占据着主导位置,蜂蜜少的可怜。


更别说那些看不见配料的饮品店了。

用料实在的有,但大部分都是果酱勾兑糖水混合的,一杯动不动就要20+起。

有没有蜂蜜?含多少蜂蜜?看天意吧。


所以蜂蜜好找,让人眼前一亮的蜂蜜果茶却很少。

但最近,我们喝到了两款让人心情愉悦的蜂蜜果茶,光看名字就让人耳目一新:

蜂蜜柚子百香果茶、蜂蜜柠檬火龙果茶

1.  含 60%洋槐蜜+15%果肉果粒
2. 蜜源来自世界公认黄金蜜源地之一,够硬核。
3. 酸甜好喝,能直接闻到蜜甜果香。
4. 0脂肪,一杯约一个苹果的热量。

说是我们迄今为止喝过的满分蜂蜜水果茶,也不为过。


洋槐蜜是“中国四大名蜜”之一


它使用的洋槐蜜产自甘肃天水,是继土耳其安纳托利亚高原、美国、阿根廷东部平原区后,世界公认的四大黄金蜜源地之一


波美度达41度以上,属一级品,口感清新甜润,有淡雅槐香,近年来,洋槐蜜价格也在持续走高。



在清透的淡琥珀色蜜汁中,还藏着的肉眼可见的果肉果粒。

蜂蜜柚子百香果茶

洋槐蜜+南非热带红西柚+云南高原百香果


蜂蜜柠檬火龙果茶

洋槐蜜+四川安岳柠檬+江西吉安火龙果


便携小包装比大瓶蜂蜜更新鲜便捷,一撕一冲即可。

蜜的清甜、果的柔酸,平衡得恰到好处。


作为果酱搭配无糖酸奶、面包也是极好的。



等蜂来蜂蜜果茶,日常价58元/盒,一盒12包,每包45g,沉甸甸的很有分量,独立包装更新鲜便捷。

日食记72小时限时福利:39.9元/盒
2盒装75元,折合一杯蜂蜜果茶仅3.2元,再赠价值29.9元多花蜂蜜便携装


*冲泡时注意水温不要超过60℃,以免破坏蜂蜜营养,水量建议200ml左右,可按个人喜好调整。

等蜂来 蜂蜜水果茶
蜂蜜柚子百香果茶 / 蜂蜜柠檬火龙果茶
一盒12袋×45g

日食记72小时限时福利
39.9 元/盒
75 元/2盒
买2盒再赠价值29.9元多花蜂蜜便携装
日常价:58 元/盒 

好蜜的先决条件
世界公认四大黄金蜜源地之一

蜂蜜果茶中的洋槐蜜,产自甘肃天水。

天水地处麦积区,这里是中华养蜂鼻祖姜岐的故里,也是世界公认的黄金蜜源产区之一,产出的蜂蜜浓度高,品质好。

得到国际认可,要满足七大指标:

1.纬度33-38度;2.温度16-30℃;3.湿度40%-80%;4.光照充足;5.海拔1000-3000米;6.环境污染度极低;7.海拔温差大。


其中,以洋槐蜜最具代表性,也是我国主要出口的优质蜜种。

一向对食品安全管制极其严格的日本,对我们的洋槐蜜就尤为偏爱。


每年的4月~5月,这一带的槐花争相绽放,空气中都能闻到淡淡的花香。



人工养蜂发祥地
从养蜂到采蜜,远高于国家标准

早在东汉时期,我国养蜂鼻祖姜岐便在天水驯养野蜂,使得天水成为人工养蜂的发祥地。

世代相传的辛劳养蜂人,非常珍惜大自然的馈赠,对蜂蜜品质有着严格要求。

挑选的养蜂基地,都要提前检测周围的水质、空气,远离生活区、畜牧业及种植区,确保蜜蜂的生活和采蜜环境。

我们了解到的,大部分品牌对蜜源地周围环境几乎是没有要求的,像这样严苛的更是少之又少。


蜂蜜的采收到罐装,也都远高于国家标准。

普通蜂农都是每天摇蜜;等蜂来合作的资深蜂农,确保所有蜂蜜天然成熟,采收期一般要7-15天。

蜂蜜全程不勾兑、不添加、不浓缩,最大限度保留活性酶等营养成分。

波美度高达41以上,果糖和葡萄糖含量也高于国标许多,且不添加蔗糖。

用数据说话

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