爆火的农大、农科院产品,到底好不好吃?

餐饮 作者:吃货研究所 2021-10-18 17:39:59 阅读:88

“中国农业大学的食堂到底有多好吃?”“中国农业大学食堂必吃的三道菜是?”一连串充满着无限憧憬的提问频繁出现在网上,为人们对农大的热烈想象又添了一把柴。

中农食堂里小小一角丨拍摄  呲呲

对于农大食堂,我们有太多遥远的期待。不过,或许我们没有机会走进农大食堂里大快朵颐,但却可以买到市售的农大产品,一享农大人的研究成果。

01
 农业大学 
/ 致力于让大家吃得更好的大学 /

一提到农大,你的刻板印象该不会还只停留在顶草帽拿铁锹、上课就是下田、秋收就是考试吧?的确,部分农业类的课程离不开土地,正所谓双脚离地了,就不接地气了,但他们的研究范围其实远不止这些。农业其实是个大类,包括种植业、畜牧业、渔业、副业等产业形式,涵盖范围很广,和我们的日常生活息息相关。所以当你吃到南京农业大学出品的烧鸡,喝到东北农业大学的酸牛奶、尝到吉林农业大学培育的白木耳,也不必过于惊奇了。

一直以来,农大人们为丰富我们的餐桌做出了卓越的贡献,正是因为有他们的辛勤培育和不懈钻研,才有了我们如今的幸福生活。所以,分布在全国各地的农业大学,其实是很多所致力于让人民群众吃得更好的大学。


02
 农大好货 
/ 诚不欺我 /

  • 东北农业大学

在哈尔滨当地,农大的香肠农大面包一直颇有口碑,市区也有专卖的门店。农大香肠用料实在、肉质紧实。手腕子粗的松江肠、劲道的风干肠、Q弹的松仁小肚、适合小孩吃的儿童肠……丰富的品类总能满足不同的口味。最地道的是红肠的那股子蒜香,率性、粗豪、再加那么一点点意气风发,全在其中了。

农大红肠丨item.jd

除了香肠,农大的面包和老式糕点也是讲究的。大的列巴,小的方包,软的吐司,硬的炉果,长得就实惠,吃着更实在。这里要浓墨重彩地推荐一下农大的香脆蔬菜卷,香、脆、酥全占了,就是包装稍显简陋。

香脆蔬菜卷丨拍摄  樊北溟

  • 吉林农业大学

作为地方特产,通化的葡萄酒实在是太有名了。如今有农大出品的加持,更是成为了性价比高的日常饮品。

农大葡萄酒以吉林地区特产的山葡萄为原材料酿造,口感顺滑,口味甘醇,很润、很甜。

吉林农大红酒业出的酒丨item.jd

还有玉木耳,也是吉林的特产。农大选育的玉木耳肥厚、饱满,无论是拿来煮汤还是凉拌,都很爽口。

  • 南京农业大学

谁说南京只吃盐水鸭?南农烧鸡听了笑哈哈。从南京农业大学走出来的烧鸡品牌有两个:“南农烧鸡”和“黄教授”。根据黄教授官网首页的介绍,这个品牌是南农大自己的品牌

图丨huangjiaoshou.net

如今“黄教授”产值早已超过千万。那句话怎么说的来着?化知识为食量……不对,知识改变生活!于是下次想吃烧鸡的借口我都想好了,大家让一让,我正在做烧鸡产业研究分析

买真空食品,人们最担心的就是吃起来一股“罐头味儿”了。很多真空的鸡呀鸭呀买回来,往往徒有其表,空有鸡和鸭的形状,吃起来却是皮僵、肉柴、味道都差不多,仿佛制作时随空气一并被抽走的还有灵魂。“黄教授”烧鸡很好地解决了上述问题,包装里留有部分汤汁,味道很浓郁,骨肉分离不说,肉也是恰到好处的香嫩。虽说是开袋即食,吃之前也可以用烤箱或者微波炉稍微加热一下,把多余的油脂炼出来后的口感也不错。

对不起,太香了,忘记拍照了。就看看产品宣传图吧丨huangjiaoshou.net

“黄教授”这个品牌,还出了鸭血粉丝汤、酱鸭、盐水鸭等产品,可以留着以后尝试。

盐水鸭丨huangjiaoshou.net

  • 华中农业大学

华中农业大学出品的“八福来”水牛奶是获得过湖北省“科技进步一等奖”的,即使去掉这层光环,光靠品质也是可以打天下的。这款水牛奶是全脂奶脂肪含量很高,还是要注意摄入量的。

它喝起来的口感浓郁,用它来调咖啡、自制蛋糕、做双皮奶实在都是极好的。有人问了,直接喝不香吗?当然香啊,就是因为太香了,才想着拿来做东西,而且因为脂肪含量太高,单喝还会觉得腻……另外它的售价比市面上的牛奶都贵了不少,让钱包直接跪了……

八福来水牛奶丨@八福来buffalife


  • 华南农业大学

华农酸奶盛名在外,只要一有机会去广州,我总会去打卡。其实在很多地方都能买到华农酸奶,但是在广州买到的品种会多一些。

不过华农酸奶可不是新近网红,早在1952年,岭南大学农学院并入华南农学院,就正式成立了华农乳品厂。看一看华农酸奶的logo就知道了,经典的学士帽。

拍摄丨樊北溟

最经典的是绿瓶的原味酸奶,口感丰厚,酸和甜都恰到好处;最顺滑的是屋顶盒装学士酸奶,偏稀,适合佐餐;除此之外还有粉瓶无糖酸奶、蓝瓶纯白酸奶、金装经典酸奶以及屋顶盒鲜牛奶……干完一瓶简直可以长长地打一个奶嗝:哞~

华农酸奶丨item.jd

  • 云南农业大学 

云南省是一个美丽的大花园,云南农业大学出品的鲜花果冻,誓要为全国吃货们珍藏一个百花争妍的春天。

图丨item.jd

芳香的桂,淡雅的菊,幽香的茉莉,冷艳的玫瑰,四种口味的鲜花果冻齐齐罗列,这哪是吃果冻啊,简直是可食用的植物标本。

不过云南农大出品的这款果冻虽然颜值高,口味却未免过于淡了一些。或许玫瑰搭配洛神花,桂花加些椰果,增添一些口味和口感的层次,不失为一种尝试。

鲜花果冻丨拍摄  樊北溟

  • 西南大学

魔芋烧鸭吃得多了,麻辣烫里的魔芋也尝得不少了,用凉拌魔芋丝替换凉皮凉面,美美地吃上一顿简餐,想想也很让人期待!

不过那句话怎么说来着,维持生命或许一千两百大卡就够了,维持快乐却需要两千。拿凉拌汁、沙拉酱拌魔芋丝是一顿,浇肉酱、麻酱、辣椒酱拌也是一顿,作为一个吃货,快乐和快乐,就看你要哪个了?

魔芋有一股特殊的味道,食用之前要多用清水清洗几次丨拍摄  樊北溟

  • 西北农林科技大学

我们之前发过一篇文章——《给山西人一袋土豆,就还你一个碳水爆炸宇宙》。的确,西北人的快乐是建立在碳水之上的,在众多碳水之中,又数土豆是最不需要坐在餐桌前,就能随时随地享受到的快乐。这不,西北农林科技大学出品的彩色马铃薯锅巴,就是一种有趣的尝试。

彩色马铃薯锅巴丨拍摄  樊北溟

所谓的彩色马铃薯,其实是由西北农林科技大学特聘教授及其团队培育出的主食加工型高营养彩色马铃薯新品种。它富含花青素,热量也相对普通马铃薯较低。

锅巴的酥香不需要重复描述了吧?读到这里,你的脑海里是否已经有“咔哧咔哧”的咀嚼声了呢?

彩色锅巴丨拍摄  樊北溟

  • 除了农大,还有农科院、农研所

农大是高等院校,农科院、农研所是科研机构,尽管它们之间存在诸多不同,但其实都致力于让人民群众吃得更丰富、更健康。

中国农科院的燕麦片,在相当长的一段时间里承包了我的早餐;四川农科院的纯牛奶,真不是打广告,品质完全不输知名品牌;还有新疆农科院出品的黑小麦片、鹰嘴豆粉、麦胚片、蜂蜜浙江农科院的天目山小香薯烟台农科院的25号烟薯,它们无不灌注了科研人员的不懈努力,体现了他们因地制宜的智慧。

几款农科院出的产品丨拍摄  樊北溟

谁说吃饭耽误学习了?盘点一圈忽然发现,一边研究如何种,一边琢磨怎么吃,各地的农大生们已经活成了我们理想中的样子!


嗯,没链接~啦啦啦~

这些产品,你都吃过哪些?


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