就凭这道菜,我出去摆摊卖肯定得排十米长队。

餐饮 作者:rishi-ji 2022-01-11 16:23:08 阅读:37


有时走在路边,我会突然产生幻觉——好像隐约闻到了梅干菜锅盔的香气?


然后一路都想着它,想到流口水。


可这东西点不了外卖,一旦变冷就少了些风味。就得吃刚出炉的,内馅热乎,表皮酥脆。


研发的同事告诉我一个懒人法:如果不想擀面,就用超市买的手抓饼来做,在家就能拥有新鲜出炉热气腾腾的锅盔,出去支个摊子能让城管都流口水。


空气炸锅、烤箱、平底锅,三种做法都给你们安排上了。


注:太好吃了,胖了不要怪我!



梅干菜别具风味,混合肥瘦比恰好的猪肉,鲜香油润融进层层叠叠的手抓饼里,趁热来上一口满血复活。


听,锅盔酥脆的“咔嚓‘,

像不像你心动的声音?

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