总体来说就是只要你喝的时候没有明显不适（比如有的太辣）、不是当水喝（过量还是可能造成消化不良），很多食物都可以试试~牛奶能提供优质蛋白、B族维生素以及钙、钾、镁、锌、硒这些矿物质，好吸收也方便喝。对于人在病中、懒得做饭、食欲不振、嗓子疼的人，至少买点盒装牛奶喝上还是不错的。如果没有吃肉和蛋，那牛奶多喝点也完全可以，比如600~1000毫升。对于有乳糖不耐的人，一般少量多次的喝能避免不适。少量多次也不行的话，可以选择酸奶或者舒化奶、零乳糖牛奶（但不是到处都能买到）。但如果乳糖不耐严重或者已经在腹泻了，那就不推荐了。跟牛奶味道适配度最高（我心中）的是香蕉，可以补充糖分和钾元素。升级版是可以加一大勺花生酱，补充蛋白质的同时特别香。也可以用牛油果，它的钾含量是香蕉的1.5倍，还可以补充健康的不饱和油脂，但是牛油果没有甜味，所以为了好喝可以再加点蜂蜜或者糖浆。还有个办法就是香蕉和牛油果一起放，它俩搭配起来也很和谐。其他像火龙果、芒果、草莓这些水果搭配牛奶打奶昔也很好喝。喝豆浆也可以补充蛋白质，好的豆浆蛋白质浓度和牛奶差不多，但是其他营养物质还是少一点，所以我们可以加入一些坚果来提高蛋白质和钙的含量，再加一点谷物、薯类来增加碳水和钾，还可以加一点甜味食物来改善口味。大体上你可以放25克豆子+25克薯类+10克谷物+10克坚果+5克甜味果干+400毫升左右的水。薯类可以放红薯、紫薯、山药，谷物可以放燕麦、糙米什么的，坚果可以放花生、芝麻、核桃仁、杏仁等，果干可以用葡萄干、蔓越莓干、大枣或者枸杞等。注意豆浆一定要保证充分煮沸，否则植物凝集素去除不完全会引起恶心、呕吐等中毒症状。如果是豆浆机的话一般是自动的，如果自己煮的话要在大火煮沸后再改中火维持10分钟。蔬菜能给你提供多种维生素和矿物质，如果吃蔬菜吃不下，那打成汁喝了也是不错的，尽管维生素C难免损失一些，但总比不吃蔬菜好。最好用没有过滤装置的搅拌机，这样可以保留更多膳食纤维以及多酚等抗氧化物质，榨汁前记得把菜焯熟（放入沸水中约30秒），不仅能去掉草酸，降低蔬菜上微生物以及农药残留的风险，也破坏了酶，从而防止榨汁后发黑，让人看着不想喝。为了让蔬菜汁更好喝一点，你加点水果也是没问题的，根据经验来说，梨和香蕉与各种蔬菜一起榨汁后味道协调性还是不错的，梨的清甜可以中和蔬菜的苦味，香蕉可以给整体显著增甜，至于别的水果不建议瞎搭配，可能颜色和口味让人不想喝。平常不建议水果榨汁喝是因为水果糖含量较高，榨汁过程破坏了植物细胞壁，让水果汁中的游离糖含量大大增加，一杯就集中了3、4个水果的糖分，还滤掉了膳食纤维。但如果生病了根本吃不下东西，这种特殊时期多喝点糖分也可以，挑自己喜欢的水果榨汁喝吧。不过水果榨汁不像蔬菜那样有先焯烫的步骤，更要注意器具和环境的卫生，菜板、刀具、榨汁机都要保证洁净，水果选择新鲜的，榨完汁赶紧喝不要放。嗓子疼的时候吃一些冰凉的食物，具有麻木作用，能局部缓解疼痛，除了选择冰淇淋，还可以买有营养的豆子冰沙。红豆和绿豆含有约20%的蛋白质以及62%左右的碳水化合物，还能提供B族维生素和钙、钾、镁，营养密度高。如果自己做的话，你可以加水和适量糖煮到软烂后，密封放入冰箱冷冻室冻几个小时，拿出来就是绿豆/红豆冰沙了，拿勺子挖着吃很爽。如果想要更细腻，可以在冻之前再拿搅拌机打碎一遍。粥是一个常规的选择，但只喝白粥营养实在太单一了，至少加一些粗粮、豆类、坚果，也可以加虾仁和蔬菜做成咸粥。不过这个时候就不要做鱼片粥了，避免被鱼刺卡到。鸡蛋蛋白质是优质蛋白的标杆，同时鸡蛋还能提供维生素A、D、K以及钙、铁、锌等矿物质以及叶黄素。把鸡蛋搅散成蛋液，淋入持续加热的沸水中，搅拌一下就是蛋花汤了，再加点香油和一点盐，也是很好的生病时补营养的方法。很多人还喜欢开水冲鸡蛋，也可以，但是开水倒出来的过程可能就降到六七十度了，不能保证把鸡蛋完全灭菌，所以说最好是用无菌蛋，至少打鸡蛋之前好好清洗一下蛋壳和手，主要是有沙门氏菌的风险。
如果还能吃点固体的，那嫩鸡蛋羹也很不错，有微波炉的做起来更是很方便：把鸡蛋打入碗里搅散成蛋液，大概每一个蛋的量加一汤匙温开水，然后罩上保鲜膜，多扎一些孔，放入微波炉先低火一分钟，观察凝固情况，凝固了就可以吃了。藕粉就是从藕里提取出的纯淀粉，从营养上讲很单一，只有碳水，可能比白粥还差点。不过因为莲藕淀粉含有一定比例的抗性淀粉，不易消化，纯藕粉的血糖生成指数只有32.6，属于低GI食品，比白粥还是低多了的，这一点上比白粥强。如果吃不下主食，那爱吃藕粉的吃点藕粉也可以，就是还得注意补充蛋白质。根据国标的规定，黑芝麻糊就是一类“以黑芝麻、大米、小麦粉、白砂糖或淀粉糖等为主要原料”制作的粉状产品，黑芝麻含量高于10%就可以了。不少黑芝麻糊里占比最大的成分是大米，所以芝麻糊其实就相当于一个加了点芝麻粉的米糊了。能补充碳水但是蛋白质太少，还要记得补充蛋白质。蜂蜜的营养也很单一，80%以上都是糖，要是实在连煮粥做汤都操作不了了，喝点蜂蜜水当然也可以，其中的果糖还会给喉咙带来舒适的感觉。但是有些人因为消化果糖的能力差，喝蜂蜜水容易腹泻，如果你已经有腹泻症状，那还是别喝了。
从营养上来说，蜂蜜很单一 | 图虫创意
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