3月末4月初，正是山花烂漫的大好春光，刚好撞上了清明假期，不趁此机会出门春游踏青，那可真是辜负了这缤纷灿烂的人间四月天。每到春天，雁栖湖的大雁飞回来了，西郊的S2小火车带你去看漫山的花，玉渊潭的冬泳大爷也开始迎着春风放风筝。我们也该挎上便当，和小伙伴出门看
啦～没有哪项活动可以摆脱“吃”。在日本，每到樱花季，各家都会认真地准备好赏樱便当，毕竟这已经上升到了自家的“脸面问题”。今天，教你30分钟搞定一份漂亮美味的春游便当。牛肉寿司部分：米饭2碗（具体根据食量调整）、鲜切牛肉适量（4枚饭团约用100g）、白砂糖2勺、寿司醋2勺、酱油4勺、芝麻油少许、黑胡椒适量。越南春卷部分：米纸一包（用多少取多少，剩余部分密封保存）、沙拉蔬菜/水果、虾适量（根据食量调整），沙拉酱。草莓奶油三明治部分：吐司2片、淡奶油250ml、白砂糖30g、草莓6颗。将米饭放入电饭锅内开快速模式。（我家电饭锅20min就可以煮好，时间长的可以早些开始做。）①把奶油从冰箱里取出来，倒在无水无油的盆里，30g白砂糖取1/2加入淡奶油。拿出蛋抽，开始手动狂抽。② 奶油开始起泡（大概1分30秒），加入另外1/2的白砂糖，继续抽2分钟，直到奶油完全打发（倒扣不掉，或者蛋抽头的奶油小尖角不歪不倒等都可作为判断依据）。④ 奶油放一旁备用。摸出两片吐司，先去个边边。草莓pp也要切掉。⑤ 在吐司上先铺一层奶油，放上切好的草莓，用奶油填满所有的缝隙后，放上另一片面包。⑥ 最后要记得对齐草莓的切面，才可以切出美美的三明治哦~③ 水果切小丁（我顺便切的草莓和芒果）。把泡好的米纸捞出来，摊在案板上。放水果或者蔬菜，虾。用卷春卷的方式，卷起来就可以啦～（卷的时候要轻一些，米纸有些容易破。）② 在煮好的米饭里加2小勺白砂糖、2小勺寿司醋和2小勺芝麻油，搅拌均匀。手上蘸水，捏成饭团。③ 把牛肉片均匀地铺在饭团上，压一压，让牛肉和饭团粘在一起。撒上少量黑胡椒。⑤ 锅里加4勺酱油，盖上盖子，中小火焖5分钟。就成功啦～我们去了雁栖湖，坐在湖边，看着湖景吃美美的便当，真的是炒鸡快乐的呀！
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