“千金”刀鱼，做成馄饨有多鲜？

『嘴巴挑到人崩溃，杀价杀到被拉黑』

                     ——日食记铁血选品组

桃花流水春笋出，最是‘鱼鲜’味美时。

桃花赏过了，春笋吃过了。2021年的春天，就差这么一口鲜了。

既然要吃，我们就得吃"鲜中之鲜"——

刀鱼馄饨。

刀鱼形如其名，长得就像一把银光粼粼的飞刀。

刀鱼味鲜，但非常贵。

刀鱼分江刀、湖刀、海刀。

其中江刀已禁捕。在2017年，一斤长江刀鱼能卖出7800元/斤，绝非普通人能吃得起的。

而湖刀和海刀，也可谓是天价。

看看网传"海刀"价格表

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