北京人，年货准备倒计时
过年对于北京人来说意味着很多，
而置办年货，则是头等大事！
“十五日以后，市中卖年货者，星罗棋布...凡食用之物，置办一新，以预过年。”—《京都风俗志》
春节前，
北京人家少不了要置办这些东西~
每逢新年佳节，
家家户户都要贴“福”字。
这代表人们对生活的期望。
而福字“倒着贴”呢，
则寓意着“福气已到”、“福到家了”...
过去的对联，讲究是现写现卖。
不同的人家贴的春联，内容也完全不同。
传统的春联，贴的位置也大有讲究（面对门）：
“上联在右，下联在左。呈倒八字贴”
北京人的生活用一句话就能形容：
“民以食为天”
每到春节，家里最不能少的是各种美食！
在北京，
过年家家户户都得吃饺子。
吃完年夜饭，就得开始忙活了~
剁馅儿、包饺子...
有的人家还会塞枚钢镚儿在饺子里，图个吉利。
早在腊八那天，
就提前泡上的腊八蒜，
终于能打开吃了！
（图片来自大众点评：弘口儿）
您也别愣着了啊，饺子这就上桌。
蘸上点腊八醋，再咬上一口翠绿的腊八蒜，
真香！
咱北京人逢年过节，
走亲访友时可不能少了这点心匣子。
提搂着个点心匣子，上谁家去都有面儿~
（图片来自大众点评：大宝宝JoJo）
吃“年糕”，寓意“年年高”。
老北京人过年时，餐桌上得有“八大碗”。
近些年，
别说八大碗了，米粉肉都快瞅不见了...
“二十八把面发，二十九蒸馒头”
北京人从正月初一到初五，忌讳蒸烙炒。
所以在年前，
北京人得预备出这几天的主食。
（图片来自大众点评：derAugenstern_4990）
在北京人家的年夜饭上，
必须得有“炸丸子”，寓意阖家团圆。
（图片来自大众点评：退思先生）
用绿豆面儿炸成的咯吱盒，
香脆可口，焦而不腻。
您还会做芥末墩儿吗？
（图片来自大众点评：捣年糕的兔子真真）
老北京人春节还要打“豆儿酱”，
吃的时候可以放点腊八醋，别有一番风味。
老北京人在除夕夜，有吃鱼的习俗。
寓意“年年有余”、“吉庆有余”。
尤其是这月盛斋的烧羊肉，
就一个字—香！
（图片来自大众点评：小青年儿）
（图片来自大众点评：Aroman）
一定得是天福号的~
大鱼大肉吃多了腻得慌，
这不，咱喝点东西，正好去油解腻。
北京人过节当然不能少了二锅头，
吃两口肉，喝口酒，舒坦！
（图片来自大众点评：木箱子）
敢问各位北京人：
“有不喝燕京的吗？”
（图片来自大众点评：舞hime）
当然，
在北京人印象中，
最深的还要说是五星啤酒！
（图片出处见水印，侵删！）
北京孩子过年最不能少的饮料！
（图片来自大众点评：skittle丶）
要说解腻，那还得是酸梅汤！
北京人什么时候都不能落下这花茶！
您瞅瞅~
今儿的这份“北京年货清单”还算齐全吗？
如今随着时代的发展，
年货也在悄悄地变化着~
来源：老北京城
版权归原作者所有
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