当朋友不开心时，只有它才能哄好，吸着吃比奶茶过瘾。

「你们相信平行世界吗？」

这期视频不是我，而是平行宇宙中另一个“姜老刀”上传的。像这样的视频总共有三支，今天是第二支。（回顾 第一支）

在那个世界里，那个姜老刀住在跟我类似布置的家里。但不同的是，他家里还有皮卡丘和其他宝可梦，他闲来会给宝可梦们做很多好吃的，也会像我一样拍成视频。

回暖的初春，要很多甜食来治愈，比如蛋挞。

馅心注满，每一口都丝滑滑嫩，一口让心情由阴转晴。

不同于平常蛋挞的是，这期拍的是一款超大的蛋挞，握在手中像一杯奶茶，甚至你也可以插着吸管吸溜里面Q弹荡漾的蛋心。

打底的还有拉丝的麻薯，热火烤出的焦糖皮薄脆，还没入口就觉得幸福。

剩下的蛋液也不要浪费，还能玩出花来：

比如甜软的芋泥挞紫得很好看，还有豆乳风味的白玉丸子挞，清爽的草莓挞……糟糕，感觉平行宇宙的姜老刀厨艺比我好，我现在有点慌张。

大家喜欢他做的蛋挞的话，记得给他点个赞吧：）

巨大麻薯蛋挞

蛋挞液

1、碗里加8个蛋黄、200g纯奶、400g淡奶油、6勺炼乳搅拌均匀。

2、过筛放冰箱冷藏备用。

巨大麻薯盘挞（6个量）

1、麻薯：100g纯奶、64g糯米粉、5g玉米淀粉、10g糖混合均匀，上蒸锅蒸熟。取出放入20g黄油抓拌均匀。放冰箱冷藏后，分6份小团。

2、挞皮：90g软化的黄油和100g糖粉用刮刀混合均匀，再分次加入75g蛋液搅拌均匀。再筛入290g低筋面粉翻拌成团。

3、搓长条，分割成80g一个的团，放入模具慢慢按压成型，再放入麻薯团。

4、倒入蛋挞液，进170度的烤箱烘烤35分钟。

5、取出后表面撒一层砂糖，用喷枪烤上一层糖衣。（如果你家有小火龙，也可以交给它）

尽情吸溜吧~

芋泥挞

（12个量）

1、芋泥：100g紫薯块、250g芋头块放蒸锅蒸熟，放凉。放入破壁机加100g纯奶、200g淡奶油、1勺炼乳搅打成细腻的糊。

芋圆：120g木薯淀粉加80g芋泥糊、30g开水和成面团，搓长条，切小粒再一粒粒搓圆。下开水煮熟，捞出过凉水。

2、现成蛋挞皮里倒入蛋挞液，放入200度的烤箱烘烤25分钟。

3、取出表面挤上一层步骤1的芋泥糊，再放上芋圆。

豆乳挞

（12个量）

1、蛋挞皮里倒入蛋挞液，烤熟后取出放凉，表面挤上豆乳酱：锅中放入200g豆浆、10g砂糖、8g玉米淀粉熬至粘稠。

2、白玉丸子：100g糯米粉、70g水、15g砂糖和成面团，搓长条切段，搓成约8g一个的小丸子。沸水煮熟过凉水，用竹签串起。放在蛋挞上，撒上黄豆粉。

草莓挞

（12个量）

1、蛋挞皮里倒入蛋挞液，烤熟后取出放凉。蛋挞外圈撒上坚果碎，中间挤上打发的淡奶油，草莓一切四装饰在奶油周围，打发的奶油加稀奶油拌匀成奶盖，草莓顶部再挤上奶盖装饰。

拍完这期视频

连我自己都被萌化了❤

如果你喜欢的话

请给我点个鼓励的「在看」吧

点个「在看」

遥不可及的愿望都实现

关注公众号：拾黑（shiheibook）了解更多

友情链接：

关注数据与安全，洞悉企业级服务市场：https://www.ijiandao.com/
安全、绿色软件下载就上极速下载站：https://www.yaorank.com/