内蒙古同事吐血推荐的手撕牛肉，真能吃出草原味儿！

有时候吃东西不是因为饿，而是因为嘴巴寂寞。

特别是闲下来的时候，不少人就会条件反射似的吃点零食消磨时间。

而要说哪种零食能瞬间吃出幸福感，所长觉得非手撕牛肉莫属！

肉干在不停地咀嚼中，渗出鲜香四溢的汁水，满足味蕾的同时，还解饿！

今天，所长就给大家推荐一款亲测好吃、不塞牙的手撕牛肉和红油卤牛筋——

米龙手撕牛肉干

原味/香辣/孜然

168g*2盒

日常价 79.8元/2盒，限时优惠 75.8元/2盒

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香辣卤汁牛筋

麻辣鲜香 Q弹有嚼劲

158g*4盒

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01

 米龙牛肉 

/ 有啥不一样？ / 

判定一款手撕牛肉是否足够好吃的指标很简单，无外乎牛肉原料是否新鲜。

而这款手撕牛肉在原料这件事上，都挑不出任何毛病。

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作为一根手撕牛肉干，它真的可以用手轻松地将牛肉的肌肉纤维一丝一丝地撕下来。

咬下一口的感觉，就是“这竟然是牛肉干？”

完全不“干”，实实在在的肉质和新鲜牛肉有得一拼，而且块头足够大，还不塞牙！在口中细细咀嚼，每一根肉丝，带着滚滚的肉香而来，一点一点侵占你的味蕾，瞬间口水四溢。

而它之所以能做到这样令人满足的口感，全靠“米龙”。

米龙，是牛后腿外侧的臀尖肉，肉质紧致，纹路清晰，用来做牛肉干再适合不过，嫩度好、肥肉少，牛香四溢！

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要知道，一头1200斤重的牛身上，“米龙”肉大约只有30~50斤。

而这30~50斤的肉，经过腌制、风干之后，大概只能产出10~15斤的牛肉干，换句话说，牛肉干在在制作时，需要脱去三分之二的水，剩下的肉干，想不香都难！

米龙手撕牛肉干

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02

 调味简单 

/ 肉味十足！ / 

买零食，配料表是永远不会骗人的。

而这款手撕牛肉的配料简单干净，牛肉、食盐、调味料。

这令它吃起来就是那种原汁原味的牛肉香，这种浓郁的肉味，搭乘着咸味，在口中肆意冲撞。

每次咀嚼，牛肉的鲜香像泉水一样涌出，充盈着口腔，带来强烈的幸福感。

每一丝肉都入味，吃到后来，光闻味道都流口水，欲罢不能。

手撕牛肉共有原味、香辣、孜然三种口味可选。

原味

越是简单的处理，越能凸显牛肉本身的味道，也对牛肉的要求更高。恰到好处的食盐，温柔地衬托出了牛肉的韵味，吃进嘴里还有一些肉汁感，浓郁的牛肉香，搭着咸味的机车，在口腔里飙车，幸福得让人晕头转向。

香辣

打开后是扑鼻而来的牛油香气，鲜、香、辛、辣、醇，一口下去，紧实的肉质细嚼绵延，齿齿相连干而不柴；轻轻咬开，热辣的红油像闪电一样划过舌尖，伴随着牛肉浓香在口中蔓延开来。

孜然

孜然本就是一种能让人食欲大开的香料，奔放的香气搭配牛肉，产生了独特的风味。

被孜然浸润的牛肉干带着异域的热情惊艳开场，让你的味蕾纷纷爆炸，但它并不会浓郁到腻人，接着越嚼越有滋味的鲜香味道不停涌上，哪怕已经咽下去，美好的余味仍然让人不停回味。

米龙手撕牛肉干

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03

 辣卤牛筋 

/ QQ弹弹~ / 

除了上面三款牛肉干，所长今天还给大家准备了红油卤牛筋！

撕开油包红油就“嗞”一下流出来，光闻着就口水直流。

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筋头巴脑的质感，在筋道和韧性的口感中找到了平衡，同时又它吸饱了牛肉的鲜美和醇厚，回味是意想不到的香浓。

没有膻味，调味得当，牛蹄筋软糯中带着韧劲，每一块都十分入味，咬起来咔吱咔吱的，时刻感受着肉筋分离时的弹性跳跃，细细品，还有额外的奶香味。

香辣卤汁牛筋

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