章泽天前几天在出席2024年科学突破奖颁奖典礼时表示，“我家里也有帕金森基因。我摄入过多咖啡因或睡眠不足时，大拇指已经开始会有点发抖了” 。帕金森病是一种常见的神经系统疾病，目前无法治愈，但可通过药物、康复及手术等手段减轻症状。这种疾病的第一个症状通常是肢体的震颤。典型表现是从一只手开始颤抖，休息的时候加重，活动的时候减轻。之后，震颤逐渐影响双手、手臂、腿脚和面部。其他症状也可同时出现，包括身体僵硬、运动缓慢、平衡能力降低、言语不清和精神心理状况改变等。这些症状随着疾病进展逐渐恶化。75%的帕金森病患者会出现震颤，表现为手抖等。大约6%的帕金森病患者认为喝咖啡会加重震颤。但并不是喝咖啡手抖，就一定是患了帕金森病。偶尔在特殊情况下手抖，是正常现象，这也被称为生理性震颤增强。这种手抖不代表存在疾病，通常不需要治疗。以下情况会导致部分人出现短暂的手抖：压力大、焦虑、睡眠不足、咖啡因摄入过多及剧烈运动等。![]()
如果手抖严重而且持续时间长，日常活动受到影响，建议到医院进行检查，及时发现潜在的疾病并接受治疗。除了帕金森病之外，还有另外一些神经系统疾病可能导致手抖，比如特发性震颤、多发性硬化症、创伤性脑损伤及肌张力障碍等；其他系统的问题也可能导致手抖，如酒精戒断、甲状腺功能亢进、嗜铬细胞瘤及精神疾病等；手抖也可能是由某些药物引起的，如一些治疗哮喘、精神心理疾病、癫痫或心律失常的药物。咖啡因对于部分人来说确实会引起“不良反应”，这些“不良反应”可能包括：失眠、手抖、心慌、恶心、轻度腹胀、腹泻等（对咖啡因耐受低），严重的甚至还有皮疹、瘙痒、肿成猪头等等（咖啡因过敏）。大部分人都属于耐受度低的类型，虽然这些症状会让人不适，但通常都不严重，只要不喝、少喝，都能很快被代谢出身体。既然咖啡因会带来一些“不良反应”，那每天摄入多少是安全剂量呢？这个数字是科学家统计出的平均数，但具体到个人每天能接受多少咖啡因，还是要看自己的身体反应。每天喝多少咖啡，还是取决于自己的身体反应 | 图片来自图虫创意咖啡因，虽然最常出现在咖啡里，但目前我们经常吃到喝到的东西里，可乐、巧克力、功能性饮料等都含有咖啡因，只是含量没有咖啡那么多。而其中值得单拎出来说一下的是，奶茶。把奶茶单独拿出来说，是因为它是一个“隐形咖啡因大户”。有评测曾经检测了一大批常见品牌的杯装奶茶，咖啡因含量几乎都远远高于咖啡。杯装奶茶里的咖啡因含量不容小觑 | 图片来自图虫创意很多声称用“原叶”制作的奶茶，通常使用的是把茶叶切得稀碎的茶渣渣，这样萃取得更快，要放到比一杯咖啡用量相当或更多，所以奶茶本茶或许就包含了比一杯咖啡更多的咖啡因。更不用说既有咖啡也有茶的鸳鸯奶茶了，那提神效果，真是谁喝谁知道。顺便附上一个常见饮品的咖啡因大致含量列表，供大家参考哈：
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