今年太不容易了，苦等这么久终于能吃这一口鲜甜。
每年只上架短短一阵子，因此每年都会有很多朋友买来尝鲜，被惊艳后想再买，却发现已经下架了。
我们后台，也能见到从年初惦记到年底的朋友。
每年醉蟹季，我们都推得挺晚的。
并不是我们不想抢占先机，而是蟹就是要等够大够肥时捕捞制作才好吃。
它只在每年母蟹最美味的月份捕捞，现捞现制，不额外添加防腐剂。
尤其是今年气温较高，导致大闸蟹成熟的日期延后，大规格的蟹产量不多，以及各种成本变高。
市面上醉蟹，很多都是采用选剩下的蟹。之前在外卖平台点花雕熟醉蟹，蟹小不说，蟹肉还软塌塌的，真想当场差评。
冬天围着暖炉，约上三五好友，吃口鲜甜醉蟹，快乐似神仙。
养殖通过GAP良好农业规范、HACCP食品安全体系认证，加工厂通过HACCP食品安全体系和ISO 22000认证。
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