哥老官火锅店牛蛙检出禁用兽药 涉事牛蛙275斤

近日，杭州市场监管局抽检到位于杭州滨江天街的“哥老官”销售的牛蛙中呋喃西林代谢物不合格！据网上报道称，涉事牛蛙275斤。

一时间#哥老官 兽药登上了微博热搜。

据网友称，牛蛙养殖中使用广谱抗菌药是非常普遍的现象。

就在12月15日这份抽检报告中，杭州市场监管局对食品流通环节也进行了抽检，29批次不合格，其中9批次为牛蛙不合格，不合格项目有恩诺沙星、氧氟沙星、呋喃唑酮代谢物。

而这些，也是广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防，也是被禁止添加的，不允许检出的。

牛蛙事件后，很多网友都在问责“哥老官”，无疑，作为餐饮从业商，对于原材料质量没有严格把关，它责无旁贷。

但是，这批问题牛蛙的供应商是谁？除了供应给哥老官，还有哪些店铺有问题牛蛙呢？对于食品流通环节检出的9批次问题牛蛙，在被检出之前，他们是不是有在市场流通，都分别到了那些店铺？另外，对于牛蛙养殖户，有关部门是否有做到监管职责？有什么可以替代广谱抗菌药的安全养殖方法吗？

在这个事件背后，还有很多很多的问题值得深究，我们也希望这次时间后有关部门、牛蛙供应商、餐饮商能重视起来，让牛蛙养殖行业更加规范。

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