花200块喝茶吃烤红薯,围炉煮茶真有松弛感吗?
几个橘子和红薯,一捧花生瓜子,一壶茶水,放置于城市里少见的炭炉上——“围炉煮茶”的标志性元素便凑得八九不离十了。再搭配上浓郁的中式装修做背景,拍出来的照片,一股岁月静好的气氛扑面而来。
围炉煮茶 | 图虫创意
围炉煮茶真的太火了。
打开小红书,输入“围炉煮茶”关键词,就有18万+篇相关笔记内容,配着精美的图片,从探店笔记到打卡分享、个人DIY教程,一应俱全。打开淘宝,围炉用具也是今冬热销单品,价格在20~90元之间的一套装备,月销量也在4000+以上。
而更多人不太理解的是,怎么有那么多人愿意排队两小时去喝茶吃烤红薯?围炉煮茶怎么就能火成这样呢?
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打卡围炉煮茶
/ 很出片,但性价比不高 /
全世界都在围炉煮茶,我也挑了一个下午去体验了一把。
找了家评价不错的中式茶馆,按人头算68元/位。提供茶水一壶,瓜子、花生、板栗等干果,橘子、柿子两种鲜果,还有一碟中式点心、几个生红薯,和两块印着米奇米妮头像的年糕(好害怕最强法务杀到店里)。
我点的围炉煮茶 | 作者 拍摄
我在成都,价格会相对便宜一点,北京的朋友说她们去围炉煮茶,人均基本在100元以上,而且最火的时期还需要提前很久预定,或者是排长队等号。
架上炭火,放上板栗和红薯,泡上一壶白茶,倒也是暖意融融。生板栗在明火上烤完后,吃起来格外鲜脆,味道也没那么甜。
虽然字面上是“围炉煮茶”,但我去的这家省去了煮茶步骤,是服务员不断为茶壶续上开水,炉子主要是用来烤红薯和板栗吃。
烤红薯和板栗等 | 作者 拍摄
盯着炉火上的茶水,我不由得想起了以前冬日回乡时,长辈会早早在院坝中支起一口废铁锅,放上几块柴火,一家人围在一起烤火取暖的场景。柴堆上还可以架着水壶慢慢烧滚,下面的柴火灰里再埋上几个黄心红薯煨熟,泡上一杯浓茶,抓上瓜子和糖果,摆龙门阵,慢慢悠悠地把下午时光消磨掉。
如今的围炉煮茶,就像是马丽进城摇身一变成了mary,更精致更洋气了。
围炉煮茶虽然别有情趣,但在家DIY还是有一定风险,近日就有很多“在家围炉烤中毒晕倒”的新闻登上热搜。中国消防也专门提醒大家:
❶ 购买炉子时选择正规产品;
❷ 围炉时注意远离易燃物,提醒小孩远离火炉;
❸ 在室内煮茶时注意开窗通风,以防一氧化碳中毒;
❹ 结束时用水将炭火彻底熄灭。
你试过围炉煮茶吗?
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