感冒季,建议把奶茶零食换成它。
目前为止,我对水果罐头,只愿意吃一个牌子。
那就是应季物语的黄桃罐头。
去年黄桃罐头凭借一股神秘力量,冲上热搜。
而这个牌子几乎是瞬间断货,厂家被逼得紧赶慢赶,好不容易赶制出来一点又会被飞速抢完,根本买不到。
没办法,好东西藏不住,大家都知道它的好。
直接吃黄桃,真不一定香。
最早黄桃做罐头,是因为种植的问题:黄桃成熟期很短且集中,一片产区基本一起成熟,半个月内就要完成所有采摘工作。倘若怠慢了些,一只烂桃的汁水可能会“传染”一大片。而且新鲜黄桃又经不起远途运输,所以果农选择第一时间卖给罐头厂,省时省力。
但还有另外一个重要原因,就是一般黄桃(不包括后来改良的品种)有不溶质的特性,直接吃黄桃的话又酸又硬。
但是,一旦做成罐头,这些缺点反而成了优点。
果肉硬,所以经过高温熬煮果肉依旧成型,汤水金黄、清亮;
酸味重,所以加糖熬煮后,酸甜味道相得益彰。
1.超市买的冷冻小圆子不用解冻,直接放入沸水,煮至浮起。
2.加点酒酿,再煮沸后盛出。
3.放入改刀后的水果,点缀桂花,完成。
不加酒酿的话也可以加点罐头中的果汁增加甜味。
暖呼呼的,是适合冬天吃的小甜羹。
应季物语 果汁罐头
390g/罐
黄桃/枇杷
荔枝/草莓/杨梅/葡萄
日食记72小时限时福利:
49.9元起/4瓶
原价:59.9元起/4瓶
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