村民挖出3.2公斤巨型野生菌 网友:菌之大一锅炖不下

社会 来源:快科技 2023-07-18 21:37:15

7月18日消息,云南耿马县,当地一村民挖出一朵重3.2 公斤的白色菌子。

据介绍,该菌名叫巨型口蘑,可食用。此前当地也曾发现过较大的巨型口蘑,但在体积和重量上均无法与此次采到的相比。

对此网友纷纷表示:“菌之大一锅炖不下”、“吃不完,真的吃不完”、“这是成精了吧”。

巨大口蘑菇体肥大,菌肉鲜美,子实体中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等含丰富。在亚洲长期以来一直作为一种民间药物,其作用主要集中在抗氧化,抗肿瘤,降血压,抗辐射,抑制细菌、真菌、病毒等方面。

此外,巨大口蘑属于高温品种,在夏季菇市场短缺的情况下,可抢占夏季市场,巨大口蘑耐贮藏性好,常温下比其他鲜菇类保存的时间都要长,具有极强的抗褐变性。

至于生长地,大口蘑在中国自然分布于福建、云南、香港、台湾等华南地区。非洲、南亚次大陆的盂加拉国、印度的曼尼普尔邦和西孟加拉邦以及恒河平原广大地区、日本的群马县以南至冲绳县均有不同程度的自然分布,其中,印度是重要产地。生长在热带和亚热带地区,夏秋季在凤凰木等树桩附近、榕树下、竹丛中的沃土或草地上丛生。

专家提醒,菌子虽诱人,但请勿乱采乱食。野生菌需炒熟后食用,不凉拌食用野生菌,不吃剩余隔顿的野生菌。

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