莴笋的营养价值及功效

莴笋营养价值非常高，含有丰富的胡萝卜素、维生素以及多种矿物质元素。每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要。那莴笋的营养价值和功效还有哪些呢？与小编小编一起来了解一下吧。莴笋为菊科，属一年生或两