这一口解馋小零食，赢过所有薯片！

前几天，隔壁桌运营小妹儿在办公室中撕开一包零食，一件看似平常的事情，却让办公室尖叫声不断......

 

事情是这样，运营小妹儿开封一包零食，结果香喷喷的味道吸引了周围众吃货，于是运营小妹儿本着“有福同享，有饭同炫”的友爱原则，把零食分享了出去，结果办公室此起彼伏地传出“太好吃了”的尖叫声。

 

罪魁祸首就是这包——烤鮟鱇鱼片！

所长尝过之后，毅然决然的要把这个解馋小零食安利给你们大家！这么好吃的东西，你们都得尝到！墙裂建议嘴巴容易寂寞的吃货朋友们家中常备！

 

鮟鱇鱼又叫蛤蟆鱼，生活在深海，长相奇丑，血盆大口，面目狰狞，头上还顶着盏灯，如果你看过《海底总动员》或许会对它有印象。

 

俗话说得好，“不能以貌取鱼”，别看鮟鱇长的不讨喜，它的美味程度可是和河豚齐名的，但又不像吃河豚那般讲究部位，鮟鱇鱼就没有什么部位是不能吃的～

 

说到这里让吃货头疼的大概也就只有吃鱼还要挑刺儿这件事了，不过不打紧，烤鮟鱇鱼片是无刺无骨的，可以大口放心吃！从此妈妈再也不用担心我们不爱吃鱼了！

这个鱼干也是上架就遭疯抢，并且收了吃货们的认可。

于是所长又给大家争取到了一波活动价！

『丹东现烤鮟鱇鱼片』

柔韧不柴 又鲜又嫩 

110g/袋

日常价 75元，上新优惠 68元

现在还有买5袋享6袋的活动

 3.21-3.28购买还可以领券 

 满120元减10元 

6袋到手才 158元！

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01

 无刺无骨烤鮟鱇鱼 

/ 一次吃一条 / 

其实市面上烤鱼片这种小零食并不少见，不过价格和质量大多良莠不齐，部分商家为省成本，会选用远洋深海冷冻鱼。这样做出来的鱼片口感自然没有保障。

我们这次选择的鱼片，首先看中的就是食材的新鲜和调味简单。制作时将鲜鱼肉完整剥片去骨，只抹盐和少量白糖、橄榄油，甚至连淀粉都不加，只为还原鱼肉原本的鲜甜～

 

配料简单

手工慢烤到颜色金黄表面微焦，掰开一看内里竟还是松软的，鲜甜的味道从鱼肉纤维拉伸开的缝隙中直窜入鼻，下意识的赶紧撕一块送进嘴里，咸中混合着淡淡的甜，随着咀嚼，鱼肉的鲜味完全释放出来，这手便停不下来了，一块没吃完又要赶紧送下一块入口！

 

鱼肉细致绵密，肉质厚实，吃起来蓬松而不柴，既不会干硬得费腮帮子，又不会软趴到丧失咀嚼感带来的愉悦，是恰到好处的柔韧！

 

以至于让人舍不得一口吞下，要在牙齿间反复切磋琢磨，直到鲜甜的味道吮吸殆尽，才依依不舍地咽下。

 

无刺无骨又调味简单，吃到的每一口都是纯纯的鱼肉，丝毫不用担心卡鱼刺的风险，是宝宝、老人也可以安心吃的味道。

02

 朝鲜传统工艺制成 

/ 来自丹东的大海味道

 / 

丹东位于东北辽宁的东南部，坐临黄海，海产丰富，这里出产的鮟鱇鱼不仅数量多，个头也大，用来制鱼片是再合适不过了。

 

另外丹东作为中国的边境城市，与朝鲜的新义州市仅有一江之隔，因此日常生活中受朝鲜族饮食文化的长久浸润，在丹东可以吃到许多颇具韩食特色的美食，其中就包含这烤鱼片～

 

 

鱼片的制作严格按照朝鲜族传统方法，要经过清洗—分割—腌制—刷油—烘干定型—烤制—压制成型—包装等一系列繁琐工艺，且全部在低温保鲜的环境下完成。

 

鮟鱇鱼非常娇嫩，捕捞出水后，要及时加工，才能锁住鱼鲜和营养。

 

 

首先以手工方式分割开片，剔下完整的鱼肉，去鱼骨、鱼刺，再剥去鱼皮，阻断鱼腥味的残留后再从中间剪开，延展成大片的鱼肉，一片上好的烤鱼原料就分割好了！

 

接着是漫长的腌制过程，鱼肉上均匀涂抹盐和适量白糖，静置长达12小时，待食盐和糖充分浸润每一寸鱼肉，鱼肉的鲜味被完全释放了出来，仅有的一抹腥味也荡然无存了。

 

 

腌好的鱼肉还要刷上橄榄油，在低温抽湿的环境中经历数小时的风干，直到将鲜甜咸味都紧紧封锁到鱼片里，才终于可以上火烤制了！

 

然而为了保证风味，烤制过程也不可操之过急，需文火慢烤十多个小时，待水分完全蒸干，鱼片表面金黄，留下一条条诱人的炭烤纹路时，便是终于制好了！

 

 

上述步骤结束后，再将烤好的鱼片经过冲压定型后密封装袋，如此操作下来，烤鱼片不仅拥有蝴蝶形的美丽流线，也更方便手撕食用。

 

 

110g/包，双层包装，不易受潮更锁鲜，保证鱼片软香口感，随时随地打开包装就能闻到鲜甜鱼香～平时出门带一包，办公、追剧、旅途中......嘴巴寂寞的时候来上一片，再适合不过了！

『丹东现烤鮟鱇鱼片』

柔韧不柴 又鲜又嫩 

110g/袋

日常价 75元，上新优惠 68元

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03

 还有这些小零食 

/ 推荐给打工人和学生党 / 

所长还给大家整理了一波，办公室里大家常年囤货的小零食，搞了个小零食专场，还能满120-10

特别适合办公室、宿舍里常备一些，嘴巴寂寞的时候解解馋。顺便偷偷告诉你们同学/同事间分享小零食，可是拉近关系的社交法宝～不信你就试试！

鲜蒸红薯干

只选用鲜嫩的薯芯部分，采用倒蒸工艺制成的鲜蒸红薯干，7斤红薯才能出1斤红薯干！而且不额外添加糖，既能通过咀嚼咀嚼满足寂寞的嘴巴，还没那么大负担。

山姆同款——臻邦肉粒

光是包装就让人梦回小时候的童年牛肉粒，39.9元/包，一包足足500g，每包三种口味，适合下午没事儿打打牙斋，也适合和大家一起分享。

小鱼酥

一口酥到骨头里的小鱼酥，这是所长自己吃过的小鱼酥里，少有的可以说一点鱼腥味都没有的一家，给大家按头推荐！比吃薯片可强太多了。

夹笋豆脯

爱吃素肉一类大豆蛋白零食的，真的可以试试这个豆脯，夹着满满笋干，吃起来外软里脆，连吃一包不带腻的！

贵州洋芋片

咸辣口味的贵州风味洋芋片！爱吃薯片的、爱吃辣的可以入！三种辣度，微辣党也友好。

春日限定——青团

吃货们春天要达成的仪式感之一，今年给大家准备了多种口味，豆沙/蛋黄肉松/芝麻/绿豆/芒果/抹茶红豆，按自己的喜好选吧～

 

「小零食专场」

 3.21-3.28期间还可以领券 

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部分商品天喵店也有噢！

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59￥a9Tw25DctBT￥ 

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