天儿越热，越想念北京人记忆里的荷花市场

荷花市场对于老北京人来说，就像“后花园”，

在过去，什刹海、葡萄园、菱角坑、二闸，

算是北京的消夏“四胜”。

尤其是什刹海的荷花市场名声最大，独占鳌头。

老舍笔下的什刹海不光只有荷花市场

还有令人向往的恬静的北京夏天

“什刹海畔借着柳树支起的凉棚内，

也可以爽适的吃半天茶，咂几块酸梅糕，

或呷一碗八宝荷叶粥。愿意洒脱一点的，

可以拿上钓竿，到积水滩或高亮桥的西边，

在河边的古柳下，作半日的垂钓。”

现在想想，那时的北京真好啊

就算夏天再热，不出四九城，

也有可以避暑的地方。

如今旅游的人群来这里，看到的美景依然还在，

这里，一到盛夏这里便荷花映日，

湖水澄碧，远处的鼓楼依然可见。

清空万里时，这里还可望到西山。

（摄影：老城）

不过曾经的那个生动的荷花市场，

作为好多北京人，只能靠文字来回味

“那时的荷花市场

东起前海北沿的吴三桂旧宅，

也就是现而今的前海幼儿园，

经会贤堂饭庄往南至长堤，

东起三座桥经慎思胡同（原粪箕胡同），

南口至长堤，合为市场北口。”

市场南口在今什刹海东南角的小花园那里，

这里是昔日的冰窖，

如今成了戏迷们丝竹吟唱的露天戏园子，

可见什刹海这块宝地是天生地造的

特属于北京人的快乐之乡。”

-----李珍新

“那时的荷花市场有一种叫“河鲜儿”，

就是那种去皮儿剥好的

鲜核桃仁儿、大扁杏仁儿、鲜菱角米、

鲜老鸡头米的四合一食品。

您要来一碗，喊一声：“掌柜的，来碗冰碗。”

掌柜一边高声迎合着的，

这边儿就已经取出一个蓝花小碗儿，

手脚麻利地在碗底垫上天然碎冰，再把河鲜盛在碗里，

上撒白糖，插上小勺往前一递：“这位爷，您慢慢吃着。”

-----李珍新

想想都觉得香甜，要说这天然的碎冰

还能让人想起那会，像“冰淇淋”的雪花酪，

听到这个名字，让人想到冰凉和奶酪

其实啊，只是把凉水、天然碎冰块、淀粉、

糖精、香精装在铁桶里，

再把铁桶放入内有冰坨的大木桶。

桶中间有轴儿，转动起来能把冰块等搅成雪花冰凌，

盛在玻璃杯里有点像咱们现在的冰淇淋。

如今，您走在荷花市场这里，

想象着在这岸边如果还有这些凉棚

来上一碗，太舒坦了。

旧时的荷花市场，是老北京人心里最和心意的地方，

后来的什刹海

这里住着的依然是普普通通世世代代的居民，

蜿蜒窄小的胡同里过着宁静的小日子。

生在这边儿的人，

也是看《老炮》电影最有感觉的一群人，

因为进了什刹海就透着舒服，

青砖灰瓦下，清早儿，听着老人吊着嗓子唱着戏，

太阳落西山，能看到最美的夕阳。

夏天，这片“海”是他们的所有，

游泳，钓鱼，树荫儿底下下棋，

看着钟鼓楼就会觉得踏实，

坐上107就能到家，

冬天，这片“海”哪怕冻上了，

也是他们的所有。

最爱踩着冰刀在什刹海上飞驰的感觉。

玩冰车儿，脸冻得通红，但也乐意。

“单车踏着落叶看着夕阳不见，
银锭桥再也望不清 ，望不清那西山。
水中的荷花 ，它的叶子已残，

倒影中的月亮在和路灯谈判，

说着明儿早晨是谁生火做饭，
说着明儿早晨是吃油条饼干，
钟鼓楼吸着那尘烟 ，任你们画着他的脸。”

---何勇《钟鼓楼》

或是记忆里的北京夏天，荷花市场的北京夏天

胡同里的叔叔大爷还在那棵大杨树的树荫下下着棋；

胡同里的奶奶们还在择着菜讨论国家大事；

胡同里的我还抱着足球梦想着加入北京国安;

那一年，要说的事儿太多了......

爱回忆的北京人都上了岁数，我们也都老了

如今的荷花市场，依然在夏天开满荷花，

天气好的时候依然能望的到西山，

（摄影：赤耳，2019年7月）

只是那些记忆里的“河鲜棚外，还有烧烤涮摊、冷食棚、临时饭肆、果摊、西瓜摊、豆汁灌肠、八宝莲子粥等吃食，百货类的有古玩摊、书摊、字画摊、儿童玩具、草虫、扇摊等，娱乐演出有书场、相声场、杂耍棚、落子棚”永远留在北京人的记忆里，忘不掉！

（摄影：老城2018年）

来源：老北京城

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