说起老北京糕点，稻香村一定榜上有名。但大众对于稻香村的评价非常两极：爱的爱死，恨的恨死。今年稻香村出了新年礼盒，看样子一改往日的朴素，不知道里面的内容能不能也让人惊喜呢？礼盒做成了3层手提食盒的样子，光看这颜值，还是很让人期待的。内含：900克糕点，400克凝胶糖果，250克酥质糖果。写在前面的话
1、个人口味，仅供参考。
2、本文无任何利益关系，请放心食用。
打开第一层的那一刻，我是崩溃的，为什么两百多的礼盒，有一大盒大虾酥糖……这不合理。即使是没什么糖吃的小时候，大虾酥糖也是放到最后才吃的那颗。但毕竟花钱了，我还是努力吃了一口（也是最后一口）。这糖还是小时候那个味！甜到齁嗓子！为什么猪肉、西红柿没有小时候好吃了，大虾酥糖却没变？到底是我的口味变刁了，还是有些食物真的变难吃了？（陷入思考.jpg）不过等甜腻过去，会有花生的香气涌出来。如果你喜欢糖和花生，那你可能会喜欢大虾酥糖。但如果你奶茶只喝半糖或无糖，那千万不要靠近它。礼盒的第一层有两个盒子，一盒是大虾酥糖，另一盒是山楂果仁糕&椰枣果仁糕两掺。这俩“糕”其实是凝胶糖果，其中的“果仁”就是花生仁。这两款凝胶糖果都没有很甜（中国人对甜食的最高评价来了），不会粘牙。山楂果仁糕基本没有山楂的味道，椰枣果仁糕的椰枣味也很淡。但花生的存在感很强，香气浓郁且唇齿留香，能感觉到用的花生仁还不错！第二、第三层就是糕点组了。由于吃之前没有看礼盒里都有啥，拆的时候有种拆盲盒的快感。和黑了吧唧的外表相反，一入口便是香甜清新的香蕉味，一看配料表果然用了香蕉浆。黑芝麻又脆又香，嚼起来特别像奇亚籽，面皮还有点入口即化的意思。内里的豆沙馅绵软细密，但基本吃不出来原本的味道，主要是清新的香蕉味，并且不是很甜（又来了）。香菇味道非常重，用的应该是泡发的香菇干，甚至有一种腌制过的感觉，吃起来有些不适……内馅是红豆蛋黄，豆沙十分绵软，但是不知道为啥吃出了一点点枣泥的味道……蛋黄用的是咸鸭蛋黄，和蛋黄酥的口感不太一样，这个蛋黄吃起来沙沙的，有明显的咸蛋黄香气。红豆沙恰到好处的甜美和蛋黄的咸香结合得很好，是我喜欢的类型，不过蛋黄有点小，能大点就更好了！这款糕点的内馅主要是白芸豆，加了食用香精和抹茶粉，吃起来可太奇怪了，你们用过茉莉白茶味的黑人牙膏吗？就是淡一些的那个味！外皮闻起来奶唧唧的，内馅是我最爱的青红丝味（这款用的橘皮）！红豆沙柔软湿润，橘皮清新甜美，青红丝爱好者一本满足！不过味道没有青红丝月饼重，对没吃过青红丝的人来说会更好接受，但我希望再浓一些！榴莲味浓郁饱满，混合了绿豆沙的馅料非常细腻，虽然加了奶油，但几乎感觉不到。是礼盒中最甜的糕点。闻起来奶甜奶甜的，吃起来却没有很甜。有玫瑰花的味道，但没有鲜花饼那么浓郁。馅料中加了紫薯，能吃出清新的紫薯味～如果你喜欢鲜花饼和紫薯，那大概率也会喜欢它。外皮敲起来贼硬，我以为会是扎实的糖馅，没想到是蜂蜜南瓜馅。馅料入口后非常像南瓜羹，做得还是挺不错的！外皮也是意外的绵密，入口后几乎不用咀嚼，就可以融化在嘴巴里。还有点冰冰凉凉的口感，十分上头。这款糕点也没有很甜，稻香村还挺会拿捏甜度的。北京稻香村在我心里一度是“干巴、粗糙、难吃”的代表，直到这一次测评，我才发现它并不粗糙，甚至十分精致。酥皮薄厚均匀，馅料绵软细腻，大多糕点甜度适中，用料不错且很好地保留了食材的原味，有的糕点皮甚至做到了入口即化。礼盒中的糕点确实不是蓬松湿润挂，但也不会噎人。在我看来，泡芙、肉松小贝这些点心更适合直接大口吃，而稻香村这类中式点心，更适合配茶或者咖啡，小口慢慢吃。这就看个人喜好啦～当我们把糕点分给了不知情的同事们，大家一致评价“精致好吃、不是很甜”。让同事们盲猜是谁家的糕点，稻香村却第一个被排除……如果你想买来做年礼，我会觉得这款礼盒还不错。三层铁艺古风食盒的设计，充满了紫禁城风格的喜庆，整体大气漂亮，很适合过年送人～如果你只是想试试稻香村的糕点，小三百的礼盒就没什么必要了，250克的大虾酥糖真挺齁的。松仁小肚、茶肠、兔腿、鸭锁骨、牛舌饼、红豆烧、绿豆爽、沙棘西梅酥、柿柿如意、山楂锅盔、布朗尼、紫菜肉松切片。
稻香村还出了虎头虎脑的大王饼，样子憨态可掬，里面是肉松馅，也蛮好吃的。稻香村真的要支棱起来了！
拍摄丨樊北溟
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