辣椒的功效与作用

辣椒中含有辣椒素，有扩张血管的作用，同时能促进血液循环，还有降血糖的功能。有动物实验发现长期补充辣椒素，能够帮助控制高血压。当然也有一些相反的说法，就是过度吃辣椒反而会诱发高血压、高血脂和糖尿病，还有些专家认为辣椒会抵消降压药的药效。

对于高血压患者而言，吃辣椒有着双面的影响。如果是轻度高血压，适当吃点辣味的食物问题不大，但是如果血压不稳定，容易忽高忽低，或者高压难降，就一定要咨询医生后再决定吃不吃辣椒。

辣椒的好处也很多

1、防前列腺癌：

辣椒素对人类前列腺癌细胞培养物有很好的抗扩散效果，并能极大抑制鼠体人类前列腺癌肿的生长。但男性朋友们不要因此吃太多辣椒，长期吃太多辣椒反而会造成前列腺的血液循环功能障碍，久而久之容易引起发炎。

2、保护心血管：

健康人适量吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展，另外吃辣椒还能促进血液循环，中医认为辣椒能“除风发汗，行痰，除湿。”常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

3、祛湿气：

辣椒特别适合体内湿气重的人，川蜀地区有吃辣的习惯，就是因为那里湿气重。人体是有调节功能的，为了祛除体内的湿气，就会刻意进食一些辛味的食物。所以，如果你体内也有湿气，也可以多吃些辣。

4、帮助消化：

辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。但有些人不太能吃辣，吃辣就容易胃疼腹泻，这类人最好不要通过吃辣椒来帮助消化，有可能会适得其反。

5、减肥：

辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。但如果你本来就爱吃辣，就不要迷信辣味食物会减肥了，反而你可能因此吃的更多。

6、预防感冒：

辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。因此对于气虚导致的感冒有一定的预防作用。

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